Lec_3a

زيت الصويا

زيت فول الصويا هو زيت الطعام المستخرج من بذور فول الصويا. يتم استخدامه لكل من الطهي وكقاعدة لمختلف الأحبار والدهانات. تم إنتاج 52 مليون طن من زيت فول الصويا عالميا في عام 2015، مما يجعلها واحدة من الزيوت الصالحة للأكل الأكثر استخداما.

تمكنت ڨاليس من إدارة أكثر من 160،000 طن من زيت فول الصويا في السنغال ومصر وزيمبابوي.

كما يتم التعامل مع فول الصويا كسلع أساسية في مصر وغانا وموزامبيق وزمبابوي.